Claudia Toro a capa y espada
- Marisol Vaes
- 14 ago 2020
- 3 Min. de lectura
Licenciada en nutrición y dietética, mamá, crossfiters, emprendedora y una mujer muy determinada, todo esto a sus 22 años.
El mundo de Claudita cambió totalmente con la llegada de Catalina en plena cuarentena, además de las actividades que realizaba anteriormente.
Se ha organizado con el proyecto que está cumpliendo ahora con el ejercicio de su profesión mediante HEALTH KITCHEN.
Siempre has sido una joven muy activa, ahora siendo mamá, ¿cómo le estás haciendo para organizarte?
A pesar de todo el tiempo que demanda el ser mamá, trato de dedicar una hora diaria a mi actividad física, practico crossfit en el box Redención hace bastantes años, en este deporte me enamore completamente del ejercicio y puedo decir que me llena física y espiritualmente.
Debido a la pandemia por la cual estamos pasando, entreno de manera virtual para cuidar el estado de mi salud.
Actualmente me dedico a realizar repostería saludable en mi pequeño emprendimiento llamado "Health Kitchen" enfocándome en la versión saludable de muchos postres y también en versiones adaptadas a distintos tipos de dietas.
¿Cuál es la visión para tus proyectos?
Soy mamá casi a tiempo completo y me encuentro descubriendo toda la magia de la maternidad, informándome muchísimo sobre el tema, formándome como asesora de lactancia materna para estar lo más preparada posible.
¿Cuál ha sido tu mayor desafío en la vida? ¿Cómo lo has superado?
El desafío más grande de mi vida definitivamente fue el ser mamá, durante todo mi embarazo me vendieron una idea romantizada de la maternidad y llegado el momento de la verdad, la realidad fue totalmente distinta, el primer mes fue un tiempo lleno de dudas, preocupaciones e inseguridades pero pude superarlo con muchísimo amor, leyendo día y noche sobre todo lo relacionado y sobretodo con muchísima confianza en mi instinto de mamá.
¿Cuál es el fundamento de tu vida y lo que te impulsó a soñar y ejecutar tus planes en medio de la cuarentena con tantos puntos en contra?
Inicie hace bastantes años con un intento fallido por falta de organización y decidí retomarlo hace aproximadamente dos años, realizando muchísimas pruebas para obtener el producto que deseaba.
Mi inspiración nace de la pasión que tengo por la nutrición y el deporte, al darme cuenta que muchas de las opciones "saludables" que existían en el mercado estaban siendo elaboradas por personas que no eran profesionales en el área, por lo que decidí hacerlas yo misma, garantizando que los productos sean realmente nutritivos y sin lugar a dudas mi inspiración más grande para crecer y superarme es mi hija, Catalina.
¿Cuáles son las lecciones que te ha dejado este periodo de pruebas?
En este tiempo de pandemia, pude tomarme el tiempo de hacer una análisis de gran parte de los profesionales de mi área, y pude darme cuenta que en la nutrición existe mucho intrusismo profesional, esto es debido a la cultura que existe en nuestra ciudad pero sobretodo los estereotipos que nuestra sociedad impone, pero así como existe el intrusismo también existen excelentes profesionales en el ámbito, por lo que mi consejo para todos, es siempre asesorarse con una persona profesional ya que la salud es lo más preciado que tenemos".
Claudia es una joven perseverante y humilde, empática, con una sonrisa cálida y un carácter fuerte. Todas estas cualidades son las que hacen de ella una gran persona, madre y profesional, y hoy es mi "Invitada 5 estrellas".
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